Estadísticas de Interés

Sólo en Lima hay más de 100 establecimientos educativos de gastronomía.
Hoy se calcula que más de 400 mil peruanos trabajan en negocios de comida.
El número de sangucherías y cafeterías en Lima y Callao pasó de 2.527 en el 2007 a 4.167 en el 2011.
Hay aproximadamente unos 10,000 chifas y unas 8,000 pollerías nuevos que abren al año a nivel nacional.
Los peruanos gastan más de un tercio de sus ingresos (35%) en comida.

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Estamos próximos a lanzar la GUIA GASTROMAQ 2015

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